ישנם דגים רבים על פני כדור הארץ, הנבדלים זה מזה בתכונות המדהימות ביותר. וכריש ענק מתגאה בכבד הגדול ביותר. כמה גדול הכבד הענק שלה?
הכל על הכריש הענק
גודלו של כריש הענק נחות מכריש הלוויתן, אך מידותיו יותר ממרשימות - אורכו הממוצע הוא 10 מטר ומשקלו 4 טון. מין זה חי במים הממוזגים של האוקיאנוס השקט והאוקיינוס האטלנטי. כלפי חוץ, גופה של כריש ענק דומה לסיגר אפור כהה, חום או שחור. בטן הדג בהירה יותר מהצדדים והגב, והלוע נישא קדימה.
בכרישי ענק צעירים הלוע מזכיר תא מטען קצר, שלבסוף נעלם והופך לפנים כריש מלא.
משני צידי ראש הכריש יש חריצי זימים ענקיים שאין להם אנלוגים בין דגים אחרים. קשתות הזימים של כריש ענק מצוידות 1000-1300 אבקנים חרניים זעירות כל אחת - מטרתן לסנן מי ים. מכיוון שמין כריש זה ניזון רק מפלנקטון, השיניים שלהם מיקרוסקופיות (בהשוואה לגודל הגוף) והן ממוקמות 5-7 שורות. הם ממש טוחנים את פלנקטון הכריש.
כבד כריש ענק
כבד של כריש ענק ממוקם בחלק האחורי של הגוף ומהווה כמעט רבע ממשקל גופו של הכריש. זה מאפשר לו לפעול כמעין צף שלא מאפשר לכריש לטבוע. הוא נתמך על ידי שני סנפירי חזה חזקים, והכריש שולט בתנועת הגוף על ידי סנפיר זנב סימטרי. כבד של כריש ענק מועיל באופן מפתיע - הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים A, D ו- E, כמו גם סקוולין - חומר המשמש לטיפול במחלות ריאה, לב, נקבה ועור.
מדענים מפתחים כיום תרופות סקוולן שיעזרו לטיפול בסרטן.
בנוסף, הכבד של כריש ענק מכיל אלכיל גליצרידים וחומצות שומן, שהם חומרי הגלם הטבעיים היקרים ביותר לתוספי מזון ותרופות. חומרים אלה מחזקים את המערכת החיסונית לכל הכיוונים, וסקוואלין וסקוולאמין מסייעים להילחם ביעילות בזיהומי חיידקים ופטריות.
כבד כריש נקרא מפעל החומרים המזינים - ולא רק חומרי הזנה. נעשה שימוש בשמן כבד כריש מאז המאה ה -18, כאשר נורבגים ושבדים השתמשו בו לריפוי פצעים וטיפול במחלות מערכת העיכול והנשימה. ידע על היתרונות של כבד כריש והספרדים הקדומים, ששותים שמן זה באופן קבוע - הם כמעט לא חלו ואפילו לא ידעו מה זה הצטננות.
