הברווז המוסקובי הוא ציפור חסרת יומרות, ולכן היא נוחה לגידול בתנאי האקלים שלנו. הוא גדל הן בחוות גדולות והן בחוות איכרים קטנות. לפעמים אפשר לראות את זה אפילו בקוטג'ים בקיץ.
ברווז מוסקובי נקרא גם ברווז אינדו. ציפור זו הגיעה אלינו מהקריביים, שם גודלה במקור על ידי שבטים הודים מקומיים. מכאן מגיע השם השני.
שלא כמו ברווזים לבנים, לברווז המוסקובי נוצות קשות, כמעט ללא מוך. לכן, הם לא אוספים ממנו מטות ונוצות, המיועדים לייצור כריות ומיטות נוצות. בשר ברווז הוא מאוד שימושי ומזין, מכיל מעט שומן, רזה, שמבדיל אותו לטובה מברווז רגיל. על פי אינדיקטור זה, הוא כמעט אינו שונה מברווז הבר. בהרכבו, בשר ברווז מושק מכיל ויטמינים ושימושי קורט שימושיים שונים, ביניהם הבולטים ביותר הם ויטמיני B וחומצות שומן אומגה 3 בלתי רוויות. לחומרים ואלמנטים אלו השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם.
הברווז גדל במהירות, לא בררן באוכל ובתנאי שמירתו. התזונה שלה כוללת ירקות שונים: עשבי תיבול, כרוב, צמרות סלק. אך יחד עם זאת, אם ברצונך שהברווז יגדל די מהר ויוסיף משקל, אינך יכול להסתדר בלי להאכיל אותו בזני ברווזים של מזון משולב או לחם רגיל. בתזונה מאוזנת, הברווז מגיע למשקל מספיק לשחיטה בתחילת החורף. ברווז שחורף יוכל להטיל ביצים - טעימות בדיוק כמו ביצי עוף, אבל בריאות יותר. הם מכילים יותר חלבונים, חומצות אמינו, מסיביות יותר מביצי עוף. ייצור הביציות של ברווז גבוה מזה של עוף, המאפשר לבעלים רבים להחליף עופות בהם.
לברווז המושק בריאות מצוינת, חסינות חזקה למחלות שונות, אך יחד עם זאת הוא אינו סובל לחות מוגזמת. לא מומלץ גם לה לספק מקום לרחצה או לשחייה. למרות העובדה שהוא שייך לעופות מים, ביקור של ברווז במיכל מים באתר עלול להוביל למחלה.
הברווז המוסקובי הוא ציפור ידידותית, ניתן לגדל אותו בחצר העופות עם תרנגולות, אווזים וברווזים אחרים. בנוסף, לברווז איכות מעולה - הוא לא מרעיד קווק, אלא שורק, ובכך לא יוצר רעש מיותר.
למרות שברווז המוסקווי הוא ציפור מבויתת, הוא שומר על יכולת לעוף. כדי להימנע מבעיות העובדה שהברווז יעוף מעל גדר החצר ויגיע לשכנים או לגן, עליך להדק את כנפיו פעם בשנה. יתר על כן, יש לחתוך כנף אחת על מנת לאזן את האוריינטציה לפני הטיסה. אם אתה חותך שתי כנפיים, הברווז, אם כי לא רחוק מאוד, עדיין יוכל לעוף.
שחיטת עופות לבשר מתרחשת, ככלל, בחורף, כאשר לבשר הברווז יש טעם עסיסי ומכיל את הכמות המרבית של חומרים מזינים שימושיים. נסו שיהיה לכם גם ברווז מוסקובי. ואז תופיע מנה נהדרת על שולחן השנה החדשה שלך - ברווז אפוי בתנור.
